甘肃旅游攻略
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甘肃概况
    甘肃位于中国西北内陆地区,地处黄河上游的青藏高原,内蒙古高原和黄土高原的交会处。状似一柄如意,东西长1655公里,南北宽530公里,最窄处形似“蜂腰”地段,仅25公里。甘肃东接陕西,东北与宁夏相连,南临四川,西与青海,新疆毗邻,北靠内蒙古,并与蒙古接壤,总面积45.4万平方公里,居全国第七位,是地域辽阔,地形复杂,资源丰富的大省。
  甘肃地貌复杂多样,基本涵盖了山地,高原,平川,河谷,沙漠,戈壁等各种类型。地势自西南向东北倾斜,最高峰为甘,青两省的界山祁连山主峰团结峰,海拔5547米;最低点则在陇南白龙江中游文县罐子沟,海拔550米。基本分为各具特色的六大地形区域:陇南山地,陇中黄土高原,甘南高原,河西走廊,河西走廊以北地带和祁连山地。 
  甘肃地处西北内陆地区,海洋温湿气流不易到达,降雨量少,大部份地区气候干燥,属温带大陆性季风气候,冬季寒冷时间长,春夏界线不分明,夏季时间短,气温高,秋季降温快。年均气温4度--14度之间,省内各地降水量在30—860毫米之间并从东南向西北递减。
  甘肃,以古甘州(张掖),肃州(酒泉)两地首字而得名。秦设陇西郡,唐置陇右道,因境内的大部分在陇山之西,故称陇西,陇右,简称甘或陇。甘肃建省已有700多年的历史。北宋初期西夏统治河西时设有甘肃军司,这是最早出现的甘肃之名。元代建立帝国后,创立行省制度,元世祖至元十八年(1281年)正式设立甘肃行中书省,这是中国历史上第一次出现甘肃省的行政区划。
一 触摸历史
  甘肃是华夏文明的主要发祥地之一。远古时期,甘肃的气候温暖湿润,是个林木稀疏的草原环境。丰富的水源,茂密的灌木丛,疏松的黄土,为原始人类的生存提供了天然适宜的环境。因此,这里是我国历史上经济开发,特别是农业垦殖和古代文化发展较早的地区之一,是形成中华民族灿烂文化的发祥地。远在一二十万年前的旧石器时代,我们的先祖就在这块土地上生息,繁衍。甘肃省秦安县的大地湾遗址把中华民族的历史提前到距今8000多年前,其后的马家窑文化,齐家文化,寺沟文化,揭开了一个彩陶王国的秘密。商代,居住在泾河,渭河流域的周氏族逐渐强大,他们改善耕作,开拓了我国早期的农业,最终建立了周王朝。分封诸侯之时,秦的祖先非子为周孝王牧马有功,而被封为“附庸”,“邑之秦”,在今天水一带筑城立邑,天水便成为秦的发祥地。西汉时期,汉武帝以汉朝强大的经济,军事实力,大败匈奴,分武威郡置张掖郡,析酒泉郡置敦煌郡,形成河西四郡。并开始对河西地区进行了大规模的经营开发,广泛实行军事屯田。开辟了通往西域的道路。此后的开边政策和张謇出使西域的成功,丝绸之路由此开通,出现了各国商贾通商,驼铃悠悠,丝绸西去,天马东来,中外政治,经济,文化,商贸交流的繁荣盛况。隋唐时期,隋炀帝西巡至张掖,召开万国博览会,会见27国史臣,以显示隋朝的强盛。大唐帝国盛极一时,武威,张掖成为经济文化十分繁荣的国际性贸易城市,尤其是敦煌成为华戎第一大都会,可与扬州相媲美。史书上称“天下称富庶者无如陇右”。唐代之后,丝绸之路日趋衰落,随着国家经济重心东移,河陇地区远离帝都,逐渐衰落。可以说从伏羲演绎八卦,一画开天;女娲团土造人,炼石补天的神话传说就在甘肃的土地上诞生,此后周的兴盛,秦的发迹,汉的威猛,唐的繁荣,把中华民族的伟大与光荣推广的世界闻名。古罗马军团万里东征,老女真完颜部落千里西迁,最后都落脚在甘肃。
  走进甘肃,就如走进了长长的历史隧道,甘肃,就是一本内容丰富的历史教科书!
二 品位文化
  甘肃不仅历史悠久,而且文化灿烂。甘肃是中华民族的发祥地,根脉文化在这里体现犹为突出。伏羲文化孕育了中国最古老的创世神话。轩辕黄帝诞生于甘肃,西王母降凡于泾川回中山,周秦先祖发源于泾渭河谷,天下李氏的根就在陇西。所以说,中华民族寻根问祖之地,就在甘肃。
  甘肃由于地理位置特殊,自古就是中原文化与西域文化,汉文化与兄弟民族文化的交汇之处。以武威,张掖,酒泉,敦煌四郡为中心的河西走廊,自古以来一直是丝绸之路的重要路段,丝绸之路文化因此在甘肃的遗存最多,最丰富也最珍贵。
  甘肃也因此有引以为豪的石窟艺术,被称为“石窟走廊”,有被誉为世界艺术宝库的莫高窟,由东方雕塑馆之称的麦积山石窟,还有炳灵寺石窟,榆林石窟等大小石窟100多处,令人叹为观止。
  甘肃是古代科学研究和思想成熟的摇篮,也是把科学研究成果发扬广大的发源地,伏羲画演八卦,把世间万事万物抽象成一幅八卦图,其智慧达到人类的顶峰。广成子在崆峒山研究道学,成果显著,轩辕黄帝不得不三上崆峒寻教问道,无论是边塞曲中的“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”还是凉州词中的“无数驼铃遥过碛,应驼白练到安西”亦或是西游故事,书画宝卷,都少不了对甘肃的反映和记录。
甘肃景区 

甘南大草原

桑科草原

郎木寺

莫高窟

鸣沙山

腾格里沙漠

兴隆山

月亮峡

西狭颂

阳坝

炳灵石林

西长城
甘肃交通
航空
  兰州是西北最大的航空枢纽之一,开通有到国内各大城市的航线40条左右,按照季节的实际需求经常调整。主要飞往北京、上海、广州、深圳、成都、香港等近30个大中城市。
铁路
  西北地区最大的铁路枢纽,每天有近60列客车经过该站往返于全国各城市之间。乘坐从兰州始发或经停兰州的列车,可以直达北京、上海、南京、青岛、济南、长沙、成都、西安、乌鲁木齐等地。
省内交通
航空
  甘肃的空港目前有三个,即兰州、嘉峪关和敦煌。
  兰州目前开通了北京、上海、广州、西安、成都、南京、杭州、厦门、深圳、敦煌、嘉峪关等40条航线,可直飞国内30多个城市和香港特别行政区。市区到机场74.5公里,走高速公路1小时即可到达,机场大巴往来穿梭非常方便。
  嘉峪关机场目前航班还比较少,主要开通了敦煌、兰州、和西安等地的往返航班,每周数次兰州至敦煌的飞机在嘉峪关机场中途停留。嘉峪关机场位于嘉峪关市东北13公里处,在市区、酒泉和玉门都设有售票处。
  敦煌机场的利用率比嘉峪关机场要高,尤其是旅游旺季,航班会有所增加。敦煌机场位于敦煌市东13公里处,现开通有敦煌至兰州、西安、北京、嘉峪关、乌鲁木齐等城市的固定航线,每周38个班次。从机场到市区,可乘坐出租车,费用在30~40元之间。
铁路
  甘肃是中国铁路东西大动脉的重要地段,陇海、兰新、兰青、包兰四大铁路干线交汇于此,铁路交通非常发达,每天有数十趟客车经过兰州站往返于全国各地。
公路
  甘南地区目前还没有开通铁路,所以从青海、四川进出甘肃比较方便的就是乘长途汽车。从青海格尔木到敦煌的215国道,以及敦煌-哈密-吐鲁番-乌鲁木齐沿线的路况和风景都绝佳,是自驾车爱好者的好选择。
甘肃的跨省干线公路主要有:
  109国道-北京到拉萨,经银川、白银、兰州往西宁方向;
  312国道-上海至伊宁,经西安、平凉、兰州、武威、张掖、嘉峪关、安西、柳园往吐鲁番方向;
  316国道-兰州至福州,从兰州经临洮、陇西、天水往汉中和安康方向;
  212国道-兰州至重庆,从兰州经临洮、武都往广元方向;
  213国道-从兰州经临夏、合作、朗木寺往红原和成都方向等;
  215国道-从青海格尔木到敦煌。
甘肃美食
   甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街,街上还有较大的中高档次酒楼,可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区,游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食,火车站周围的和政路小吃街也很有名,除此之外,市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街,一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点,有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃,在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可吃到地道的清汤牛肉面。
  甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主,在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐,你可以浅尝一下,若是不习惯的话,在夏河还有许多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味。
兰州清汤牛肉面
   兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。
羊肉泡馍
   羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穹,又有暖胃功能。它的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的“托托馍”酥脆甘香,入汤不散。用餐之前,须把“托托馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究“会吃”。食用方法有三种: 乾泡,要求煮成的馍,汤汁完全渗入馍内,吃后碗内无汤无馍无肉;口汤,要求煮成的馍,吃后碗内仅剩一口汤;水围城。
拔丝洋芋
   这是甘肃的一道地方菜,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,将白糖放人不停地搅动,使糖受热均匀溶化,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋块倒入,撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮,用筷子夹时,银丝飞舞,香甜可口。
臊子面
  臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。臊子面做工考究:先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子。汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
唐汪手抓羊肉
  得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”,是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。“唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰州经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。唐汪手抓羊肉选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的揭羊,当天宰,当天煮,调料上乘,搭配适宜,火候得当,成品味醇可口,肥而不腻。
甘肃特产
 甘肃盛产有九百余种中草药,陇南山区是一座天然的药材宝库,野生药材中的甘草、当归、大黄、党参、黄芪等产量品种大,质量好,为全国之冠。特别是岷县的当归,为全世界公认的地道药材,具有养血、调经、去瘀生新等多种功能,实为妇女不可缺少的良药。近年来用当归作基本原料的各种酒类、饮料、食品、化妆品等层出不穷。这些珍贵药材已成为甘肃大宗出口的拳头产品。
  甘肃因阳光充足,昼夜温差大,病虫害较少,瓜果品质优良,为全国著名的优质瓜产区。省会兰州市素有“瓜果城”之美称。 甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”,金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首。
特产推介一:白兰瓜  
    特产简介
    瓜肉为绿色,肉质细嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮较坚实,易于保存和运输。              
特产推介二:冬果梨
    特产简介
    甘肃特产,其特点是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不仅味道鲜美,而且具有润肺、止咳化痰等功效。
特产推介三:百合      
    特产简介兰州百合毫无苦味,且个大肉肥,有洁白和淡紫两种颜色。冬天不怕冻,易保存,含纤维素少,不论炒菜煮食均为佳品。具有润肺、祛痰、定神等功效。    
特产推介四:黄芪        
    特产简介
   黄芪依产地有晋芪、北芪、绵芪之分,但性能相近,主要用于气虚,水肿脚气,痈疽内陷,便血。还可作为滋补佐料,在炖鸡烹鸭时投入,增添营养和风味。